La Nectarine et le Brugnon

On se demande souvent si le Brugnon et la Nectarine sont une création de l'homme et ce qui les différencie de la Pêche.

En fait la Nectarine et le Brugnon sont des variétés de pêches probablement issue d'une mutation naturelle du pêcher.

La différence principale est l'absence de duvet sur la Nectarine et sur le Brugnon qui ont une peau lisse et brillante.

Croyances erronnées:

Longtemps appelée « pêche abricot », la nectarine n'est pas issue d’une greffe de branche d'un abricoter sur un pêcher comme on l'a longtemps fait croire pour assurer la promotion du fruit.

Le brugnon lui non plus n'est pas issu d’une greffe de branche d'un prunier sur un pêcher comme on l'a longtemps fait croire.

La Pétanque

La légende veut que la pétanque soit née en juin 1910 à la Ciotat.

Ce jour là, le joueur Jules le Noir, incapable de faire les trois pas qu'exige le jeu provençal (appelé aussi la longue), à cause de l'arthrite dit-on, décide de lancer la boule à l'arrêt, les pieds joints, autrement dit "les pieds tanqués".

La pétanque tirera son nom de ce jeu de boule auquel on joue "les pieds tanqués".

Croque-Mort

Dans le temps, pour être sûr que l’on enterrait pas quelqu’un vivant, celui qui était chargé de fermé le cerceuil, mordait l’orteil du présumé mort. Si il ne bougait pas, c’est qu’effectivement, il avait passer l’arme à gauche.

L’homme qui s’occupe du cercueil est ainsi resté le "croque-mort"!

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Le jeu en vaut la chandelle

Cette expression date du XVIe siècle.

A l'époque où l'électricité n'exitait pas et les longues soirées d'hiver étaient une occasion pour jouer aux cartes ou aux dés à la lueur des bougies.

La chance faisait parfois défaut aux joueurs qui misaient de petites sommes. Les gains rapportés alors ne suffisaient pas toujours à rembourser la chandelle qui avait éclairé la partie...

Le jeu n'en valait alors pas la chandelle !

Ça fait un Bail

Origine de l'expression "Cela fait un Bail":

Cette expression est une référence aux baux de fermage, c'est-à-dire de location d'exploitation agricole, dont la durée est généralement longue.

Dire que "Cela fait un Bail" que l'on n'a pas vu une personne par exemple, sous entend qu'on ne l'aurait pas vu pendant une durée aussi longue que celle d'un bail, donc depuis très longtemps.

Différence entre la Clémentine et La Mandarine

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Mandarine:

La mandarine est un agrume. C'est le fruit du mandarinier, un arbre de la famille des Rutacées.

Le fruit d'un diamètre de 5 à 8 cm est sphérique et légèrement aplati. Sa chair, sucrée et parfumée, est l'une des moins acides parmi les agrumes, mais elle a de nombreux pépins. Son écorce est fine, d'une couleur rouge-orangée.

Une mandarine se divise généralement en une dizaine de quartiers. Un quartier est parfois appelé une cuisse ou aussi, dans le Périgord, appelé "perne".


Clémentine:

Le Clémentinier est en fait un hybride entre le mandarinier et l'orange douce.

La clémentine est un fruit pratiquement sans pépin (asperme), de ce fait, sa multiplication se fait essentiellement par greffage, tous les clémentiniers étant donc des clones. Néanmoins, on a constaté des mutations dont certaines ont fait l'objet de multiplication pour la culture, et donc à l'existence de variétés différentes.

Même si sa chair est légèrement moins parfumée, la clémentine prend de plus en plus la place de la mandarine car elle n'a pas de pépins (c'est un hybride stérile) et son épluchage est plus facile.

Une clémentine se divise généralement en une dizaine de quartiers. Un quartier est parfois appelé une cuisse.

Sa peau est fine de couleur orange rougeâtre, non adhérente. Sa chair juteuse et acidulée est l'une des plus douces et sucrées des agrumes. Ce fruit est donc principalement consommé nature.

Le clémentinier (Citrus clementina) est un arbuste de 4 à 6 mètres à feuilles et fleurs très parfumées.

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